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A todos nos suena, sabemos que es muy buena e incluso en Estados Unidos ya la recomiendan y reconocen todos sus beneficios; pero, ¿sabes realmente en qué consiste la dieta mediterránea? Si no es así, descubre los puntos clave que se describen a continuación.
Algo de historia…
Es en el año 1948 cuando comienza a hacerse referencia a este tipo de dieta a raíz de un estudio que comparaba los estilos de vida de la isla de Creta con los de Estados Unidos, y en el que destacó la longevidad de los griegos. En 2010 fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
¿Qué países engloba?
No solamente los países europeos como son España, Italia, Portugal o Grecia. Los integrantes de este tipo de alimentación saludable son todos aquellos países que se encuentran en la cuenca del Mediterráneo, como lo son también Marruecos, Turquía, Túnez, Egipto, Libia, Siria, etc.
Alimentos principales
Aceite de oliva, alimentos de origen vegetal (frutas, verduras, legumbres, frutos secos), pan integral, pastas y cereales, productos lácteos (yogures y quesos) y pescado azul.
¿Tantos beneficios aporta?
¡Sí! Te enumero únicamente alguno de ellos: reduce los niveles de colesterol, rebaja la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares, mejora las funciones cognitivas, disminuye el riesgo de accidente cerebral, aumenta la esperanza de vida, mejora el tránsito intestinal, reduce el riesgo de padecer algún tipo de cáncer, previene la aparición de diabetes, etc.
Eso sí, hay que entender que la dieta mediterránea no es un plan dietético, sino un conjunto de hábitos alimenticios, un estilo de vida, al que hay que complementar con algo de ejercicio físico.
¿Quieres mejorar tu calidad de vida? Déjame que te cuente cómo.
Medicina estética Dra. Humildad Ruiz (Logroño)